Le plus grand musée d'histoire naturelle de l'Allemagne du Nord se distingue par son architecture: la collection principale est exposée dans une église du gothique primitif. La partie située dans la nef est consacrée à la baleine; sous l'impressionnante coupole de la Katharinenhalle l'exposition « Homme et mer » retrace les bienfaits des océans pour la population mondiale. Les objets exposés sont complétés par environ 40 aquariums ainsi qu'un cotre de pêche. A partir de Pâques 2008, le musée deviendra encore plus attrayant grâce à la construction du nouveau complexe « OZEANUM ».