La meilleure façon d’explorer la route des écluses est à vélo car cette région est un véritable paradis pour les amateurs de randonnée à pied ou à vélo. Les cyclistes qui ne désirent pas s’exténuer lors des longues randonnées préféreront l’axe est-ouest. Ils sauront en effet utiliser habillement le vent venant souvent de l’ouest qui les soutiendra dans leurs efforts. Et si le vent venait à souffler trop fort, il leur suffira de descendre du vélo et de rentrer à l’hôtel. Les amateurs de sport équestre, les patineurs à roulette et les férus de sports nautiques ne resteront pas non plus sur leur soif. Le long de la route, de nombreux « Milkhus » (fermes-auberges proposant des produits de fabrication propre) vous inviteront à déguster des produits laitiers on ne peut plus frais. Les fermières vous serviront un grand verre de lait rafraîchissant, un milk-shake ou d’autres spécialités régionales qui vous requinqueront avant de remonter en selle et de poursuivre votre route. Les fermes frisonnes actives pour la plupart dans le secteur de la production laitière ou de l’élevage de chevaux sont particulièrement appréciées des familles avec enfants.
Explorez en détail la vie des animaux et repérez quelle poule a pondu les œufs les plus gros, combien de lait donne une vache et quel poney a le museau le plus doux – ce sont là des attraits qui feront battre les cœurs des enfants. Un conseil amical : profiter de la marée basse où l’eau s’est retirée loin dans la Mer du Nord pour faire une randonnée dans le Parc national de l'Estran de Basse-Saxe, en compagnie d’un guide expérimenté. Marchez pieds nus dans la vase, sentez les sillons laissés par les vagues sur le sol et pataugez dans les flaques d’eau laissée par la mer. Vous trouverez également beaucoup de choses à observer : les vers, crabes, escargots etc. servent de repas trois étoiles aux mouettes et autres oiseaux marins. Ne manquez en aucun cas d’explorer les bancs aux phoques ou de faire un tour des phares. Ici, les visiteurs apprennent comment leur désir de liberté agrémenté d’un soupçon d’indépendance et d’une pincée de romantique peut devenir réalité. En fin de journée, vous dégusterez des spécialités régionales délicieuses comme des crabes tout juste sortis de l’eau, des anguilles fumées, de l’agneau ou du bœuf provenant des pâturages situés en bordure des digues, le tout accompagné d’un bon verre de vin ou de bière avec en arrière plan un magnifique coucher de soleil.
