Presque toute la région de la Haute-Souabe doit la forme actuelle de ses paysages aux glaciers de la dernière période glaciaire. Partez sur les traces des tourbiers, dans le « Wurzacher Ried » (marais de Wurzach), l’une des plus importantes tourbières de montagne du sud de l’Allemagne. Un univers de découverte au royaume des pierres s’offre à vous à Biberach. Un pèlerinage sur le « Jakobsweg » (chemin de St Jacques de Compostelle) à travers la nature de la Haute-Souabe, jusqu’à Saint Jacques de Compostelle est une expérience bien particulière.Réserve naturelle du marais de Wurzach
Niché dans un paysage vallonné de moraines préalpines, le marais du « Wurzacher Ried », presqu’intact, s’étend au nord de Bad Wurzach. Partir en randonnée à travers le marais, c’est remonter le temps sur les traces de l’histoire de la nature. Plus de 700 plantes et plus de 1500 espèces d’animaux y vivent. Le spectacle varie au fil des saisons, entre les orchidées en fleurs, les myrtilles sur le bord des sentiers ou la callune, la linaigrette et la lysimaque, avec toujours une explosion de couleurs. Le tabac d’Espagne et le mars changeant virevoltent entre les plantes. Les 1812 hectares du grand marais se sont vus décerner le diplôme européen de la catégorie A à deux reprises, en 1989 et en 1994.Parc de pierre naturelle de Biberach
Les 10.000 m² du « Natursteinpark » (parc de pierre naturelle), dans une ancienne carrière de gravier, présente de superbes idées de jardins. Il est aménagé comme une petite exposition horticole, présentant l’art des paysagers et des artisans dans leur travail de la pierre naturelle et des jardins. Chaque jardin est conçu selon un thème bien précis. Ces jardins de dix mètres sur dix, avec des mares et de petits cours d’eau, reflètent l’interaction de la forme, de l’eau, de la pierre, du bois et des plantes. Ils sont agrémentés d’une grande variété de fontaines, de blocs erratiques et d’objets de jardin figuratifs.Chemin de Saint Jacques de Compostelle
Depuis des milliers d’années, des pèlerins de toute l’Europe emprunte le « Jakobsweg » (chemin de Saint-Jacques de Compostelle) jusqu’à la tombe de l’apôtre Jacques l’ancien dans la ville espagnole qui porte son nom. Le « Camino de Santiago » ou chemin de Saint-Jacques vous conduit, sur 165 km de chemins chargés d’histoire, sur les traces des pèlerins du Moyen-âge à travers la Haute-Souabe.