Les établissements gastronomiques de Todtmoos ne manqueront pas de ravir les papilles du visiteur. De la collation nourrissante à la grande cuisine internationale, il y en a pour tous les goûts. Le célèbre gâteau Forêt-Noire, les « Obstwässerle » (eau-de-vie de fruit) de la Forêt-Noire, les jambons de la Forêt-Noire et le lard de la Forêt-Noire, mais aussi le « Speckpapst » (littéralement le pape du lard) de Todtmoos sont célèbres dans le monde entier. "Petite table, met le couvert", telle est la devise du restaurant Waldwinkel. Le Café Bockstaller est une autre bonne adresse pour les gourmands.

A ne pas manquer, un séminaire sur le jambon proposé par l’hôte chantant du Mattenhof. Dans le « Speckpapst » (pape du lard), il se passe toujours quelque chose ! On y chante, on y rit, on y mange et on y boit à l’envie, et l’on y apprend des choses dans une ambiance conviviale : Qu’est-ce que le jambon de la Forêt-Noire ? Comment se mange le jambon de la Forêt-Noire ? Et à la fin, chacun repart avec son propre diplôme de connaisseur du jambon de la Forêt-Noire.

Ce restaurant se trouve au centre du village et au cœur d’un espace vert. Les spécialités y sont les truites fraîches dans toutes les variations, les plats de gibier, des mets végétariens et des délices à base de poisson frais.

A ne pas manquer, la Todtmooser Caféhaus. Les produits de la pâtisserie et de la confiserie sont tous faits maison. La diversité des gâteaux et des tartes concoctés tous les jours ne vous facilitera pas la tâche, lorsqu’il faudra choisir. Que ce soit des spécialités de glace, des « Baumkuchen » (gâteaux à la broche) ou un riche assortiment de produits proposés aux diabétiques, la qualité est toujours au rendez-vous.