Ahlbeck fut fondée vers 1700. 150 ans plus tard, les premiers estivants y firent leur apparition. En quelques années, des rues entières se sont formées avec des villas blanches, aujourd’hui considérées comme l’incarnation de l’architecture typique des stations balnéaires. Le terme « architecture balnéaire » s’est imposé, mais ne désigne ni un style, ni un type de bâtiment spécifique. Avec des colonnes, des fresques, des éléments en stuc, des ornements, des petites tours et des créneaux, les architectes apportèrent le charme méditerranéen sur les bords de la Baltique et célébrèrent la légèreté de l’été dans les bains impériaux.