Dresde est une ville qui éveille tous les sens et vous propose des délicatesses des plus variées. Les connaisseurs de véritables délices y seront reçus à bras ouverts. La cuisine saxonne préfère en règle générale les mets plutôt nourrissants comme le « Sauerbraten » (rôti de viande marinée), la « Kartoffelsuppe » (soupe de pomme de terre) ou encore les délicieuses « Quarkkeulchen » (galettes de pomme de terre sucrées au fromage blanc). Ne vous privez pas non plus de la délicieuse « Eierschecke » (tarte aux oeufs, aux amandes et aux petits raisins) ni du « Dresdner Christstollen », le gâteau traditionnel de Noël. Schillergarten
Ce restaurant et café situé à proximité du « Blaues Wunder » (« Miracle bleu » est le nom donné par les habitants de Dresde au pont « Loschwitzer Brücke ») est un joyau de la gastronomie saxonne. Son intérieur ponctué d’éléments d’art nouveau, de bois sombre, de nobles meubles en cuirs et de luminaires grandioses ne font pas par hasard référence à des modèles français. La cuisine, quant à elle, allie modernité et tradition. Outre les spécialités comme le « Sauerbraten » saxon et autres mets nourrissants, ce restaurant sert également une cuisine allemande bourgeoise rehaussée de plats de saison. Vous y trouverez également des pâtisseries maison et de nombreuses spécialités de café. Restaurant Caroussel dans l’hôtel Bülow Residenz
Ce restaurant, qui compte parmi les meilleurs de Saxe, célèbre une cuisine légère et moderne de haute qualité. Rossini dans l’hôtel Hilton de Dresde (à proximité de la Frauenkirche)
C’est avec finesse et de créativité que le restaurant « Rossini » définit de nouveaux critères de qualité pour une cuisine italienne sans concurrence.