Une visite du Musée international des moulins à Gifhorn est toujours placée sous le signe du romantisme. Pas moins de 15 moulins originaux sont répartis sur ce site en plein air de 100.000 m². Mais le musée ayant une vocation internationale, tous ne sont pas originaires d’Allemagne.

Là où le vent a des ailes
A Gifhorn, l’« Internationale Wind- und Wassermühlenmuseum » (musée international des moulins à vent et à eau) a ouvert ses portes en 1980 sur la rive de l’Ise. L’éventail de moulins proposé est international, allant d’une réplique fidèle du moulin hollandais du château de Sanssouci au moulin à eau de Corée. Unique en son genre, ce musée de plein air regroupe des moulins de nombreux pays, du plus grand moulin à cheval d'Allemagne au moulin à chandelier russe de la région d'Archangelsk en passant par des moulins d’Ukraine, de Grèce, de France ou d’Espagne. Tous ces moulins sont parfaitement intégrés à un pittoresque paysage de lacs marqué par la flore et la faune locale.

Un hall d’exposition de 800 m² avec des répliques miniatures de moulins célèbres constitue le cœur de ce musée de plein air. Plus petite, mais non moins impressionnante, la présentation de 45 maquettes de moulins à vent et à eau. On y trouve entre autres le célèbre moulin de la Galette de Montmartre et le moulin de La Mancha contre lequel Don Quichotte se battit en vain. Au centre du musée, la place du village avec le fournil, la maison du meunier et la « Trachtenhaus ».
» www.muehlenmuseum.de