Dans une ville comme Bonn, empreinte de pluralité ethnique, la diversité culinaire est tout aussi naturelle que la cuisine régionale rhénane ou celle venant des régions de l’Eifel et du Hunsrück. Les forces d’occupation françaises ne sont pas non plus passées sans laisser de traces culinaires. C’est néanmoins dans les jardins de bière, bars à vin et autres tavernes établies sur les rives du Rhin ou dans les jardins ombragés que le gastronome de passage découvrira la couleur locale authentique. Brasserie Bönnsch
La « Brauhaus Bönnsch », l’une des auberges paysannes les plus estimées, est un grand classique dans la région où l’on mange des plats authentiques, rustiques et typiques. C’est ici qu’est brassée la bière « Bönnsch » que l’on déguste accompagnée de spécialités rhénanes. Cet établissement donne à ses hôtes la possibilité d’organiser des fêtes dans la brasserie, autour du comptoir mais aussi dans la « Mälzerei » (Malterie) pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes. Auberge Halbedel’s
« Halbedel’s Gasthaus » propose à ses hôtes une cuisine fraîche et créative préparée directement par le chef de cuisine et propriétaire de l’établissement. Grand Italia
Ce grand classique parmi les restaurants italiens propose une grande sélection de pâtes maison dans une ambiance des plus raffinées. Vous pouvez également y déguster des plats de poisson et de viande excellents. Après un bon repas, ne manquez surtout pas de goûter un véritable Zabaione qui sera monté au fouet à votre table.