Vous retrouverez dans les casseroles des cuisiniers de Mannheim des spécialités du Palatinat mais également des délices badois et souabes. Mannheim sera alors la ville où vous dégusterez aussi bien des plats issus de la grande cuisine que des plats internationaux inscrits depuis toujours dans sa tradition culinaire. Mais vous pourrez profiter d’un tout autre plaisir en vous rendant dans l’un des nombreux cafés de rue. Et enfin vous ne devrez en aucun cas déroger au plaisir bien particulier de venir vous détendre sur la terrasse d’un jardin de bière lors des journées d’été. Da Gianni
Les gourmets apprécieront la Cucina Italiana, préparée de manière raffinée et à la fois fantaisiste, qui leur sera servie dans le cadre élégant du « Da Gianni » La grande diversité des spécialités de saison ainsi que des produits frais qui vous seront proposées dans une préparation unique vous mettront rapidement l’eau à la bouche De plus vous ne pourrez résister aux plats de poisson que l’on vous présentera. Et tout ceci sera bien sûr couronné par un assortiment de vins des plus délicieux. Doblers Restaurant L'Epi d'Or
Vous reconnaîtrez immédiatement « l’épi d’or » à ses colombages et à ses vitres en cul de bouteille, datant d’une époque où la convivialité badoise-alsacienne était reine à Mannheim. L’hospitalité culinaire y est ici cultivée avec une culture alimentaire sans prétention mais à un niveau constamment élevé. Kopenhagen
Le « Kopenhagen » sera l’établissement classique par excellence pour assouvir toutes vos envies de dégustations de poissons. On vous servira en effet dans ce restaurant tous les plats provenant de la mer ou de la rivière. Du carrelet au homard, du brochet au loup de mer, tous les produits que vos papilles dégusteront seront on ne peut plus frais. Tout ceci servit parfois dans une sauce à la crème onctueuse ou bien encore assaisonné d’un simple filet d’huile d’olive, à la mode méditerranéenne.