Anhalt-Wittenberg - petit espace et grands effets

Le Anhalt-Wittenberg est situé au centre est de l'Allemagne. Vous y découvrirez des témoignages du patrimoine naturel, historique et intellectuel de styles et d'époques les plus divers et dont chacun fait partie, à sa façon, des trésors de l'humanité. Un véritable royaume des idées, et cela depuis des siècles. Peu d'autres régions d'Allemagne disposent sur un espace aussi petit d'autant de sites naturels et de monuments dignes d'avoir été protégés par l'UNESCO.

Joindre le beau à l'utile - le Gartenreich de Dessau-Wörlitz
Le Gartenreich de Dessau-Wörlitz fut créé par le prince Leopold III Frédéric François von Anhalt Dessau qui voulut y concrétiser les idées nouvelles des Lumières selon le modèle anglais. Il s'agissait d'illustrer des aspects non seulement agricoles, économiques et esthétiques mais également de formation. Venez vous faire vous-même un jugement sur la façon dont fut réalisée cette ambition d'allier le beau à l'utile. Cette région culturelle d'importance européenne est située entre Dessau et Wittenberg sur une superfi cie de 142 km² et englobe plusieurs châteaux avec parcs et églises, tels que le château de Georgium qui abrite la Anhaltische Gemäldegalerie, Oranienbaum construit dans le style baroque hollandais ou le château de Wörlitz qui passe pour être l'édifi ce fondateur du classicisme allemand.

Dessau - berceau du célèbre Bauhaus
Avec le Bauhaus et les Meisterhäuser ainsi que le Gartenreich de Dessau-Wörlitz, la ville est représentée deux fois sur la liste du patrimoine de l'UNESCO. Le Bauhaus est l'école allemande des arts, du design et de l'architecture la plus célèbre de la modernité classique et exista de 1919 à 1933. Le bâtiment fut construit à Dessau en 1925/26 selon les plans du célèbre architecte Walter Gropius. L'art et la technique s'y unissent, ouvrant la voie de la culture moderne à l'ère industrielle.

Wittenberg - où souffl e l'esprit de Luther
Les grands hommes de la Réforme, Philipp Melanchthon, Lucas Cranach et surtout Martin Luther ont laissé leurs traces à Wittenberg. C'est sur le portail de l'église du château de Wittenberg que le 3 octobre 1517 Martin Luther, qui vivait et enseignait ici, affi cha ses 95 thèses contre les indulgences. La maison de Luther, l'église de la ville et du château sont depuis 1996 des sites commémoratifs de Luther inscrits au patrimoine de l'UNESCO.

Venez donc fêter avec la ville la Fête du mariage de Luther qui évoque le souvenir du mariage de Martin Luther avec la nonne Katharina von Bora le 13 juin 1525. Près de 100 000 personnes viennent participer tous les ans à ces festivités qui ont lieu en juin, durent trois jours et passent pour être l'une des 10 plus belles fêtes d'Allemagne, sur les lieux mêmes de la Réforme. Le grand jubilé « Luther 500 ans après » sera dignement célébré en 2017 à Wittenberg.

Ferropolis - la ville de fer
7000 tonnes d'histoire industrielle sur une presqu'île du Gremminger See près de Dessau. Cinq excavateurs gigantesques attendent votre visite. Jusqu'en 1991, il y avait en cet endroit une centrale d'exploitation de charbon à ciel ouvert. D'anciens mineurs et autres visionnaires sauvèrent les colosses de la destruction et rassemblèrent les machines de 130 m de long et 30 m de hauteur en un ensemble impressionnant. Ce musée vivant dispose désormais d'une aire de jeux pour enfants et adultes et d'un passionnant programme culturel.

Grande musique et architecture millénaire
Jean Sébastien Bach fut pendant six ans maître de chapelle de la cour princière de Köthen. Il composa pendant cette période la plus grande partie de sa musique profane, dont les célèbres concertos brandebourgeois. Dans l'aile Ludwig du château de Köthen, où vous pouvez visiter la salle des glaces et la chapelle, se trouve aussi le Musée historique avec une salle consacrée à Bach. Les villes du Anhalt-Wittenberg possèdent de nombreuses églises et abbayes datant du moyen âge, car à cette époque déjà régnait une intense activité architecturale. 

Des asperges aux nouvelles créations - la cuisine en Anhalt-Wittenberg
Dans le Fläming, la culture de l'asperge est une ancienne tradition. Pour les semaines de l'asperge de Zerbst, ce légume de choix est servi début mai dans toute sa fraîcheur et sa saveur. L'une des grandes spécialités de la région est aussi le Klump, autre appellation des Klösse. Le Klump est un plat mijoté que l'on couvre pendant la cuisson au four avec une pâte levante (Hefeklump) ou une pâte de pomme de terre (Kartoffelklump). Les gens du Anhalt aiment aussi les plats sucrés salés. Vous voulez goûter un plat inhabituel ? Nous vous recommandons un délice de la région de Dessau : « riz au lait au sucre, à la cannelle et à la saucisse grillée » .