Les îles du Nord de la Frise et de Frise orientale - marées et romantisme des phares

Le long des côtes de la Mer du Nord, cinq îles de la Frise du Nord et sept îles de la Frise orientale sont alignées comme autant de perles. Paysages de dunes, prés salés et plages de sable bordées de corbeilles de plage sont des images pittoresques des îles frisonnes. Des moulins à vent et des pâturages où paissent des moutons complètent ce tableau de l'Allemagne du Nord. Venez rendre visite aux Frisons, ces habitants de la région réputés pour leur sens de l'humour. Dans ces paysages idylliques, entre l'air marin tonique et les vieux villages frisons aux toits de chaume, vous trouverez quelques-uns des lieux de villégiature préférés des Allemands.

Sylt l'idyllique
Sylt, l'île la plus septentrionale de l'Allemagne, est aussi la plus grande île de la Frise du Nord. Avec ses ravissants villages, avec sa Wattenmeer, sa falaise rouge, sa lande en fleurs et sa longue plage de sable de 40 km, elle offre tout l'espace voulu pour la promenade et la détente. Cette île si fréquentée a ses deux visages, à l'ouest la force des vagues, et à l'est l'étendue paisible de sa Wattenmeer. Ses douze petits villages permettent d'y passer des vacances variées.

Une petite île, une grande liberté - Amrum
Amrum est l'île de l'espace et de la liberté. A l'ouest, la Mer du Nord déferle sur le « Kniepsand », un banc de sable de 0 km² qui octroie à Amrum la plus large plage d'Europe. Des dunes magnifiques pouvant atteindre 3 m de hauteur n'attendent que vous pour venir vous y promener. Au centre de l'île, des « dunes errantes » baignées de lumière contrastent avec des étendues de forêts et de lande, et où que vous mènent vos promenades, vous trouverez de jolis villages frisons et des insulaires accueillants. Pour une région nordique, l'île est étonnamment boisée. Une curiosité particulière : l'église St Clément, sa décoration médiévale et ses tombeaux.

« Des rêves fl ottants »
- les Halligen de la Frise du Nord

Les Halligen de la Frise du nord sont un phénomène unique au monde. Ces petites îles de la Wattenmeer que l'on aime appeler des « rêves flottants » se distinguent des autres îles en ce qu'elles peuvent être entièrement recouvertes par les eaux lors de fortes marées. Ne sont préservées que les monticules artificiellement créés sur lesquels se trouvent les maisons. Vous pouvez vous rendre à pied sur les Halligen en participant à une promenade guidée sur le watt (l'estran).

Découvrir la Wattenmeer sur les îles de Frise orientale
Au sud de la Mer du Nord, à 5 km ou 10 km de la côte de Basse-Saxe, les îles de la Frise orientale, Borkum, Juist, Norderney, Baltrum, Langeoog, Spiekeroog et Wangerooge forment un chapelet. Du côté mer, ces lieux très appréciés des vacanciers et des autochtones vous offrent la splendeur de leurs plages, tandis que l'intérieur est constitué de dunes formées à des époques différentes. Du côté sud, elles se transforment, vers le watt, en un paysage de Marsch. Les îles sont le résultat de dépôts marins dus aux courants, aux marées et au vent. Une des particularités de quelques îles de Frise orientale est que les voitures n'y ont pas accès.

Visitez par exemple les deux îles de Juist et de Borkum : elles font partie du Parc national de la Wattenmeer de Basse-Saxe et suscitent l'intérêt en particulier par leurs idylliques plages de sable et leurs phares si typiques. A côté des magnifiques paysages de dunes, les îles offrent une végétation très variée. Lors d'une visite de l'île de Juist, on ira voir le hare appelé « Memmertfeuer », seul phare de ce type à projeter sa lumière sur l'île et non sur la mer, le château d'eau ainsi que le Kurhaus historique connu sous le nom de « Château blanc au bord de la mer » .

Une tradition flamboyante
Le Biikebrennen est une grande tradition des îles de la Frise du Nord. Ce feu énorme était à l'origine un feu sacrificiel destiné à honorer Wodan le dieu de la guerre. Avec l'introduction du christianisme, il se transforma en un feu saluant le départ des marins. De nos jours encore, des Biikefeuer sont allumés tout le long de la côte le 21 février.

Protection de la nature
Le nord de l'Allemagne se caractérise par la richesse de ses espèces et un paysage très typique. Pour préserver cette richesse, on a créé en 1986 le Parc national de la Wattenmeer de Basse-Saxe, qui englobe les îles de la Frise orientale et les paysages de Watt et de Marsch. Ce parc national de 278 000 ha assure la protection de la flore et de la faune de la région.

Délices de la mer
Au menu des restaurants, vous trouverez des poissons de toutes sortes et aussi des crevettes. Le chou jouit aussi ici d'une longue tradition, en roulades ou comme chou vert accompagnant les pommes de terre douces et la joue de porc. De nos jours encore, les jours de fête, on sert la traditionnelle soupe au vin. La boisson nationale frisonne, le « Pharisien », a été inventée au 19ème siècle à Nordstrand, quand on ne devait pas boire d'alcool en présence du pasteur. Un hôte astucieux mit du rhum dans le café et dissimula le tout sous un nuage de crème battue. Les invités, égayés, laissèrent déborder leur bonne humeur. et le pasteur furieux s'écria « Oh pharisiens que vous êtes ! »