Villes de Thuringe - la culture au c½ur de l'Allemagne

La Thuringe est située au centre géographique de l'Allemagne. La Thuringe impressionne par la richesse de son histoire, ses 30 000 édifi ces classés et une grande diversité de villes, du romantisme à l'Art Nouveau, avec des châteaux résidences, des maisons patriciennes et des colombages. De grandes personnalités comme Luther, Goethe et Schiller vinrent y vivre et marquèrent la vie culturelle de la région. Les fréquents partages de succession firent de la Thuringe un exemple parfait d'éclatement des états, avec quelque 300 châteaux forts et châteaux.

Eisenach - la ville des grandes figures historiques
« La région est d'une immense splendeur » - tels sont les termes avec lesquels Goethe décrit la région d'Eisenach. La ville ainsi que la Wartburg sont célèbres par quelques grandes figures historiques. C'est à la Wartburg, patrimoine de l'UNESCO, que vécut Sainte Elisabeth, que Martin Luther traduisit le Nouveau Testament, que Richard Wagner trouva l'inspiration pour son opéra Tannhäuser. Eisenach est aussi la ville natale de J.S. Bach, et Martin Luther y fréquenta l'école pendant trois ans. Venez y visiter la maison de Bach, celle de Luther ou le Musée Reuter- Wagner ainsi que les nombreuses autres curiosités. 

La Forêt de Thuringe, un paradis naturel
La Thuringe dispose d'une grande variété de paysages. Hauts plateaux, comme l'Eichsfeld, vallées profondes de la Saale et de l'Unstrut. Le plus spectaculaire cependant, ce sont les montagnes de la Rhön et surtout de la Forêt de Thuringe, un paradis de la randonnée et des sports d'hiver connu dans le monde entier. Le plus célèbre des chemins de randonnées d'Allemagne est le Rennsteig qui relie trois montagnes moyennes entre elles sur 168 km, révélant ainsi les multiples visages de la nature en Thuringe. Une randonnée sur le Rennsteig, par petites étapes ou sur toute sa longueur à votre choix, mais ne le manquez pas ! 

Goethe et Schiller dans les villes culturelles - la Route des Classiques
La rote touristique qui relie entre elles huit des villes les plus importantes de Thuringe est longue de 300 km. A côté d'Erfurt avec sa cathédrale, l'église St Séverin et le Pont Krämerbrücke, Weimar est un autre point fort de ce parcours, une petite ville de charme au bord de l'Ilm. C'est là, dans cette charmante ville aux ruelles tortueuses et petites places séduisantes que vécurent Goethe et Schiller. Ils y créèrent les oeuvres fondatrices de l'une des grandes époques littéraires, le classicisme de Weimar. Les deux plus grands poètes d'Allemagne sont enterrés l'un et l'autre au cimetière historique de Weimar. Le Musée national Goethe et la maison de Goethe comptent parmi les témoignages les plus importants de cette époque. Le poète habita cette maison de style baroque pendant près de 50 ans.

Méritent aussi une visite : la Gartenhaus de Goethe et la maison de Schiller où il résida pendant les trois dernières années de sa vie. L'élégant petit château de plaisance de Belvedere abrite une belle collection d'artisanat d'art du 17ème au 19ème siècle. Près de Weimar se trouve aussi le site commémoratif de l'ancien camp de concentration de Buchenwald. Iéna, blottie dans la vallée des bords de la Saale, est entourée de pentes de muschenkalk où poussent de nombreuses orchidées. L'université, fondée en 1558, attire aujourd'hui encore des étudiants du monde entier. C'est près de Iéna et Auerstedt que se déroula en 1806 la fameuse bataille de Napoléon contre la Prusse. A voir aussi à Iéna : le site commémoratif de Goethe, la Gartenhaus de Schiller et le jardin botanique ainsi que le plus ancien planétarium du monde.  

La Thuringe gastronomique - saucisse grillée et bière noire
Les habitants de Thuringe sont accueillants. Dès l'origine, ils furent issus du croisement de différents peuples allemands, influencés aussi par l'éclatement territorial de plusieurs siècles et par la situation géographique sur une voie de passage de voyageurs, ce qui explique la diversité de leurs coutumes et traditions. Cela se reflète aussi dans leur cuisine où prédomine la « cuisine bourgeoise ». Les Thuringeois aiment leur saucisse grillée et leurs boulettes de pommes de terre. Et aussi des spécialités telles que le rôti de porc « Rostbrätel » et « Schmöllner Mutzbraten » cuit sur bois de bouleau, et encore la tarte à l'oignon, toutes les spécialités de saucisses et de gibier et la traditionnelle oie de la St Martin. Avec cette cuisine de terroir, il faut une bière de Köstritz, la fameuse bière noire. Pour la digestion, une liqueur de plantes bénéficiant d'une longue histoire de vertus curatives, la Neudietendorfer Aromatique.