Au cours des 200 dernières années, la Sarre a changé pas moins de huit fois de nationalité entre l'Allemagne et la France, faisant de la région un véritable melting-pot culturel.

Dans la ville frontalière de Sarrebruck, de nombreux bâtiments témoignent de l'histoire mouvementée de la région. Elle est le point de départ idéal pour une excursion à la Völklinger Hütte, une ancienne aciérie monumentale inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, reconvertie en « Europäisches Zentrum für Kunst und Industriekultur» (centre européen de l'art et de la culture industrielle). Une exposition très intéressante, proposée par l'entreprise de tradition Villeroy & Boch, offre un aperçu de la fabrication et de la finition de l'« or blanc », la porcelaine. Le site abrite également un ancien pavillon de l'exposition universelle EXPO 2000 (v. photo).

La Sarre combine habilement la viticulture locale à l'art de la cuisine française. Bâtie par le roi soleil Louis XIV en tant que forteresse frontalière, Sarrelouis est aujourd'hui un haut-lieu de la gastronomie. Les casemates, d'anciennes infrastructures militaires, sont non seulement des attractions touristiques, mais abritent également des restaurants conviviaux, où l'on sert une succulente combinaison de cuisine française et allemande. Dans la superbe région qui entoure Merzig, les vergers s'étendent à perte de vue.

Un peu plus loin en aval, la rivière vous réserve une autre surprise : la boucle de la Sarre (v. photo). La haute citadelle de la Saarburg annonce de loin la métropole du vin de Sarre : Sarrebourg. La vieille ville, classée monument historique, se distingue par ses maisons de bateliers et de pêcheurs, aux couleurs variées et d'influence médiévale. Enfin, à l'embouchure de la Sarre dans la Moselle, vous découvrirez une superbe région de vacances et de vin, dont Konz, ville de vignerons, marque le centre, dans le célèbre terroir viticole Moselle-Sarre-Ruwer.