La « charmante vallée de la Tauber » est l'endroit idéal pour un séjour improvisé ou des vacances romantiques. Elle doit sa renommée à ses spécialités : des vins de premier choix et une cuisine de grande tradition. La vallée de la Tauber se découvre en prenant son temps, en arpentant les pistes cyclables et les sentiers de randonnée parfaitement balisés.

Si votre périple commence à Rothenburg ob der Tauber, ville célèbre dans le monde entier, vous serez subjugué par le cachet médiéval de cette ancienne ville impériale, mais aussi par l'histoire mouvementée de Rothenburg. Les habitants n'ont pas leur pareil pour la faire revivre à l'occasion de jeux historiques organisés en grande pompe, comme lors du festival « Der Meistertrunk » (rasade du bourgmestre).

La station thermale de Bad Mergentheim se trouve à la croisée de la Route du romantique, de la Route des vins de Souabe et de la Route des poètes de Souabe. Ce qui vous y attend ? La détente à l'état pur dans le parc de cure de Bad Mergentheim ou dans le grand parc de loisirs et de baignade Solymar. En outre, la ville de l'Ordre teuton brille par son histoire fascinante que retrace le musée du château de l'ordre.
 
Avec ses ruelles tortueuses, ses maisons franconiennes à colombage, ses églises et ses chapelles, la vieille ville de Tauberbischofsheim (v. photo) est une véritable invitation à la flânerie, au shopping ou simplement à contempler les lieux. Plus loin en aval, la Tauber vous entraîne ensuite à travers un ravissant paysage jusqu'à l'embouchure de Wertheim, authentique joyau de l'architecture de Franconie.