Situées dans la région de l'Altmark, Salzwedel, Stendal et Havelberg sont des petites villes de tradition profondément ancrées dans un paysage inoubliable à forte dominante naturelle : les prairies fluviales de l’Elbe, le bassin de la Havel, le parc naturel du Drömling, la région de l’Altmärkische Wische, les landes de Colbitz-Letzling ou encore le Kalbescher Werder sont autant d'invitations à la randonnée sur plus de 80 kilomètres de chemins pédestres dont 18 sentiers de découverte de la nature.
La Saale et l'Unstrut, les rivières qui sillonnent le sud de la Saxe-Anhalt telles des artères vitales ont donné leurs noms à cette région dont le magnifique paysage recèle des trésors archéologiques uniques. La région Saale-Unstrut où Méphisto but avec Faust est aujourd’hui synonyme de détente, de plaisir, mais aussi de monuments culturels de tout premier ordre et d'expériences passionnantes. Les talus recouverts d'orchidées, les rochers calcaires escarpés, les douces prairies, les vergers et les vignes en terrasse au vert intense ponctuées de petites maisons viticoles pittoresques sont caractéristiques de cette région. La Saale-Unstrut est un pays de vigne traditionnel où les raisins profitent de 1500 heures d'ensoleillement par an et dont le charme rappelle par endroits la Toscane.
La lande de Düben est la plus grande étendue forestière de la plaine basse d’Allemagne centrale. L'ancien paysage homogène révèle aujourd'hui une grande diversité. On y trouve d'un côté le parc naturel de la lande de Düben avec ses superbes forêts de conifères et forêts mixtes, ses plans et cours d'eau cachés et sa grande biodiversité végétale et animale : le calme et la détente y règnent. De l'autre côté, le paysage lacustre de la lande de Düben, fruit de siècles d’exploitation minière et du réaménagement des espaces. Les nombreux lacs pittoresques sont autant de possibilités de pratiquer des sports nautiques, mais aussi d'habiter, de vivre et de se reposer au bord de l'eau.
Forte d'une longue tradition, la région d’Anhalt-Wittenberg est la plus à l'est de Saxe-Anhalt. C’est un royaume d'idées jalonné de lieux ayant été le théâtre d’évènements historiques : de Martin Luther qui réforma le monde chrétien en affichant ses 95 thèses à la porte de l'église de Wittenberg à Jean Sébastien Bach qui conçut ses Concertos Brandebourgeois à Bad Kösen ; du prince François d’Anhalt qui, dans l'esprit des lumières, réaménagea l'ensemble de sa principauté, pour en faire le royaume des jardins de Dessau-Wörlitz à l'avant-garde artistique du Bauhaus de Dessau, qui marqua de ses idées révolutionnaires l'art du XXe siècle.