La cuisine de l’Allgäu est marquée par les influences internationales de l’Autriche voisine et de la Suisse. Le fromage y joue un rôle majeur. Les plats nourrissants, composés de portions de viande avec « Knödel » (quenelles) ou « Spätzle » (pâtes aux œufs), sont caractéristiques. Parmi les plats typiques, les Kässspätzle, des pâtes avec du fromage râpé et les anneaux d’oignon rôtis.Hôtel-restaurant Adler
L’hôtel-restaurant Adler est un établissement de tradition, au cœur d’Oberstaufen. La maison natale d’Otto Keck, célèbre peintre de l’Allgäu, abritait jadis la poste royale bavaroise. Dans les trois restaurants aménagés avec goût, vous savourerez de la cuisine régionale de l’Allgäu, ainsi que des plats légers et raffinés, de la nouvelle cuisine allemande, des mets végétariens, des plats de régime dissocié, intégral et diététique. En été, on y dîne sur la grande terrasse.Restaurant Allgäuer Rosenalp
L’équipe du Rosenalp vous aide à adopter un régime équilibré, à reprendre confiance en vous et à améliorer votre bien-être. Ils concoctent des délices pour tous les palais et toutes les occasions : menu à la carte, buffet ou repas dissocié et diététique énergétique.Restaurant Kurhaus
Le restaurant Kurhaus, nouvellement aménagé, est un plaisir pour le corps et l’esprit. A ne pas manquer, la vue sur le superbe panorama alpin. La cuisine s’adapte aux souhaits de chacun et propose des plats saisonniers de choix. Le Park-Bistro attenant vaut également le détour. Il fait bon s’y détendre en jouant au minigolf en été et au curling en hiver.