Outre les sites de son histoire et de la culture mondiale, la Thuringe est également connue et appréciée dans le monde entier pour sa cuisine. Parmi les spécialités les plus fameuses, les Klöße (boulettes) de Thuringe et les saucisses de Thuringe. Elles figurent au menu de tout restaurant digne de ce nom, au même titre que d’autres délices tels que les paupiettes, les Kasslerbraten (porc sauté avec pommes de terre et fromage) et les Rostbrätli (viande rôtie). Et les bières brassées en Thuringe comptent également parmi les agréments de la cuisine régionale.

Si vous recherchez une ambiance conviviale, cette auberge propose des spécialités de Thuringe, des buffets et des menus traditionnels et originaux. En été, le jardin à bière est l’endroit idéal pour savourer une bière bien fraîche dans un cadre décontracté.