Du « Rübenkrauteis » (marmelade de mélasse) à la « soupe Tom Yam » venue d'Asie, en passant par les spécialités marines : à Duisburg, il y en a pour tous les goûts. Qu'il s'agisse d'un grand restaurant ou d'un établissement de cuisine régionale, bon nombre de restaurants et d'auberges, tels le « Mühlenberger Hof » ou le « Schifferbörse » se trouvent directement sur les rives du Rhin et satisfont ainsi non seulement le plaisir des papilles mais aussi des yeux de leurs clients, avec une vue sur le Rhin et sur le port.Schifferbörse
Situé juste à l'embouchure du port, le « Schifferbörse » datant du début du XXe siècle, propose à ses clients, outre des délices de la cuisine maritime et locale maison, une vue magnifique sur le port de Duisburg et sur le Rhin. Dans une ambiance élégante et unique en son genre, le client peut y savourer une gastronomie raffinée et novatrice, d'un genre bien particulier.Dettmann's Restaurant
A proximité directe du « Wedau-Stadion », ce restaurant-hôtel propose des compositions régionales raffinées à des prix convaincants. La carte des vins d'Allemagne et de France vient compléter les créations culinaires pour le plaisir des bouches les plus fines.Mühlenberger Hof
Sa situation centrale sur les bords du Rhin inférieur font du « Mühlenberger Hof », avec son charme rustique, une adresse charmante pour goûter à la cuisine régionale du bassin de la Ruhr, car du « Rübenkrauteis » à la « Gebratenen Leberwurst » (pâté de foie sauté), on sert une grande variété de spécialités régionales. Pour ceux qui veulent plus d'originalité, une descente gastronomique dans la mine est un voyage culinaire vers l'âge d'or de la mine dans la région.