Landau, ancienne ville fortifiée, ne manque pas de surnoms : ville universitaire, viticole et horticole, ville de marché et de shopping. Landau est non seulement le centre géographique de la Route des vins du sud, mais également la plus grande région viticole d'Allemagne. Les huit quartiers que compte la ville sont ainsi fortement marqués par la viticulture : ils sont tous des villages de vignerons vieux de 1200 ans.Fortifications Vauban
Dès le XIe resp. le XIIe siècle, Landau possédait un château royal sous les Hohenstaufen, qui fut cependant démoli par les habitants afin de construire des remparts. Seul le donjon, aujourd'hui appelé « Galeerenturm » (Tour de la galère), en fut conservé. A la fin du XVIIe siècle, Landau devint une ville fortifiée, sur l'initiative du Marquis de Vauban, le célèbre architecte militaire. Aujourd'hui, outre la Porte allemande et la Porte française, le Fort en a été conservé.Vieux magasin
Le « Alte Kaufhaus » (Vieux magasin) servait au Moyen-âge puis à l'époque moderne à la surveillance des transactions par un fonctionnaire de la ville. Tandis qu'au rez-de-chaussée se trouvaient les balances à laine, safran et fruits ainsi que les appareils d'étalonnage, la salle de l'étage supérieur est utilisée comme salle de danse municipale. Au cours de la première moitié du XIXe siècle, la maison fut convertie en un bâtiment de concert et de théâtre avec restaurant à la cave, le caractère gothique du bâtiment subissant par la même occasion des modifications néo-romanes. Aujourd'hui, L’ « Altes Kaufhaus » (Ancien magasin) est devenu le centre culturel de la ville.Chapelle Ste-Catherine
Entre le XVIIe et le XIXe siècle, la basilique à trois nefs, bâtie au XIVe siècle, servit à tour de rôle de prison, de bâtiment de guet, de magasin à poudre, de cave à vin et de grenier à grain. On peut admirer à l'intérieur de l'église, des fresques nues datant de l'époque à laquelle fut bâtie la chapelle, ainsi que deux tombes de généraux impériaux.