Après avoir découvert les richesses patrimoniales de Lübeck vous ne manquerez pas l’occasion de goûter à ses trésors culinaires qui vous ouvriront l’appétit. Lorsque dans un restaurant centenaire, on vous sert des délices frais à croquer, il n'y a là aucune contradiction : au contraire, c'est du Lübeck tout craché !Restaurant Schiffergesellschaft
On vous servira dans l'historique Schiffergaststätte, datant de 1535, de merveilleux plats régionaux. Vous serez plonger dans une agréable ambiance maritime grâce aux nombreux souvenirs exposés qui rappellent l'histoire de la navigation de Lübeck.Restaurant Wullenwever
Après avoir déambuler dans les rues sinueuses de la vieille ville vous pourrez venir vous asseoir dans l’une des maisons bourgeoises les plus élégantes et les plus intéressantes : le restaurant Wullenwever. Le cuisinier vous concoctera de délicieux mets en alliant ingénieusement des produits de base de grande qualité à une façon de faire résolument moderne. Restaurant Schabbelhaus
Les riches marchands de Lübeck aimaient s'entourer d'articles de luxe venus de l'étranger. Les plus célèbres peintres et sculpteurs vinrent d'Italie, tout comme les baignoires en marbre, les ouvrages en stuc et les peintures sur stuc, ou encore les lustres vénitiens. Quoi de plus normal donc que de s'adonner à l'art de la cuisine italienne ? Mais au Schabbelhaus, il ne faudra pas vous attendre à de la cuisine purement italienne. Au contraire vous serez agréablement surpris de vous voir servir des plats classiques d'une légèreté toute transalpine.