Pforzheim se trouve dans la région du Bade, mais malgré la rivalité qui existe entre Badois et Souabes, on ne manque pas d'y servir les spécialités souabes les « Kässpätzle » (pâte fraîches au fromage) et les « Maultaschen » (sorte de raviolis). La cuisine internationale n'est pas non plus en reste à Pforzheim avec de nombreuses spécialités.Pyramide
Ce joli petit restaurant à l'intérieur nostalgique sert des plats adaptés aux saisons avec des compléments créatifs. Sur la carte des vins, petite et claire, on trouve les crus adaptés aux délices culinaires. En été, on y mange dans le jardin de l'établissement.Parkrestaurant
Le restaurant du Parkhotel propose à ses clients, une savoureuse sélection de délices répartis dans six gammes gastronomiques distinctes. Dans le « Parkrestaurant et son « Salon Palmengarten », on sert des plats régionaux. Le bistrot « La Strada » propose à ses clients de la cuisine régionale méditerranéenne raffinée, qui est préparée dans la cuisine de démonstration intégrée, sous les yeux des clients.Chez Gilbert
Ce restaurant d'influence française au centre de Pforzheim associe une restauration de charme à une cuisine exquise et une ambiance rustique dans le style de bois arolle.