La palette gastronomique augsbourgeoise va de la cuisine régionale avec ses « Spätzle » (sorte de pâtes fraîches) à la haute cuisine internationale, de repas riches pris selon des us moyenâgeux dans une cave voûtée à la fondue japonaise Sukiyaki, des temples gourmets raffinés aux établissements de style plus campagnard. Et en été, les cafés enjoués se relaient avec les conviviaux jardins de la bière bavarois. König von Bayern (roi de Bavière)
A deux pas de la cathédrale, se trouve la brasserie « König von Bayern » (roi de Bavière) où vous pourrez déguster, à côtés des spécialités de bière, des délices typiquement bavarois. Maximiliansklause
Cet établissement avec bar à vin est établi dans une maison vieille de 600 ans et propose pour accompagner ses spécialités souabes et spécialités saisonnières de poisson plus de 140 sortes de vin différentes provenant de vignobles allemands et internationaux. Die Ecke
Le restaurant « die Ecke » propose dans un cadre historique un mélange intéressant d’éléments rustiques et modernes – une cuisine traditionnelle souabe-bavaroise comportant des influences méditerranéennes manifestes.