La région entre la Lech et la Salzach, la vallée d’Altmühltal et les Alpes bavaroises ont tant à offrir qu’il est impossible de tout voir en une fois. La Route de Sissi retrace les étapes importantes de la vie de cette femme extraordinaire. Il faut avoir vu Munich, capitale du land, au moins une fois dans sa vie. Célèbre dans le monde entier, la bière d’Andechs est à l’origine du regain actuel de popularité du pèlerinage vers la « montagne sacrée ».Route de Sissi
La « Sisi-Straße » (route de Sissi) s'étend sur environ 800 kilomètres et vous mènera du Wittelsbacher Land à Budapest, à la découverte des villages qui constituent les étapes majeures de la vie de Sissi, impératrice d’Autriche puis de Hongrie. Où que l’on se trouve, il règne une ambiance de magie et de féerie, entre une nature sauvage et romantique et de somptueuses résidences. On y fait bombance avec du Tokaji et de la glace à la cannelle, véritable délice princier.Munich
Seule une vingtaine de kilomètres séparent Dachau de Munich, magnifique capitale du land de Bavière où la tradition bavaroise le dispute à l'agitation d’une grande ville. Entre la Fête de la bière et l’opéra, la brasserie « Hofbräuhaus » et la Pinacothèque, le Musée allemand et le Parc Bavaria, BMW et le Bayern de Munich, le « Viktualienmarkt » (marché aux victuailles) et l’église « Frauenkirche », le quartier branché de Schwabing et le Jardin anglais, le Parc olympique, les avenues commerçantes et une abondance de manifestations, l’ennui n’y a pas sa place.Monastère d’Andechs
L'un des plus célèbres monastères de pèlerinage au monde, le « Benediktinerkloster Andechs » (monastère bénédictin d’Andechs) n’est qu’à quelques kilomètres du lac d’Ammersee. La brasserie permet aux Bénédictins d’Andechs de se suffire à eux-mêmes. Dans la « Braustüberl » et ses terrasses, les moines accueillent des visiteurs du monde entier, venus goûter au célèbre « Leberkäs' » (terrine de foie) et aux brochettes de poisson chaudes. Avec ses nombreuses plantes aromatiques et médicinales, le jardin aux herbes d’Andechs présente un grand intérêt éducatif. Derrière les murs qui délimitent la partie accessible uniquement aux habitants des lieux, un moine continue de cultiver le jardin traditionnel du monastère. Dans l’ancienne menuiserie, on distille aujourd’hui la « Klosterbiene vom Heiligen Berg », une liqueur de poires Williams et de miel issu de l’apiculture du monastère.