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Gastronomie

Qui ne connaît pas larrière-pays de Dachau, où Ludwig Thoma écrivit ses poèmes et où les peintres célèbres de l'école de Dachau ont immortalisé le superbe paysage dans leurs tableaux, na pas vécu. Ce restaurant est situé dans le quartier de Herbertshausen, sur la rive de lAmper. Il émane des authentiques salles de style bavarois, une grande convivialité. Les cuisiniers vous réservent de somptueuses grillades et des merveilles de la gastronomie internationale et bavaroise.
Dans cet établissement gastronomique maintes fois récompensé par des magazines spécialisés, le chef cuisinier n'a pas son pareil pour ravir les palais. Les serveurs y sont attentifs et prévenants. Outre de merveilleux filets de bœuf grillés, vous découvrirez les plaisirs de la cuisine régionale tels le « Leberkäse » (terrine de foie) avec des œufs sur le plat. Et si l'envie vous prend de vous mettre aux fourneaux, il vous est proposé de découvrir les secrets gourmands du chef cuisinier lors dun cours de cuisine (sur inscription uniquement).
Aménagé dans la « Gartensaal », le restaurant propose des délices culinaires dans un magnifique cadre historique. Du petit déjeuner de dimanche ou de jour férié au dîner romantique, en passant par le déjeuner quotidien ou le café et de délicieux gâteaux maison, rien ny manque. Outre les délices de choix, tels le foie de canard grillé, les médaillons de selle de chevreuils sur carpaccio, les selles de sanglier aux marrons sur lit de pois gourmands et différents mets de poisson, des régals de la cuisine bavaroise sont également au menu.
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