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Gastronomie

Le Naheland est une région de plaisir par excellence. Ses villages de vignerons célèbrent leurs fêtes sous les auspices de Bacchus, le dieu du vin et vous convient dans l’un des nombreuses « Strausswirtschaften » (débits de vin qui ne sont autorisés à servir les clients que durant une période limitée, ce qu’ils signalent en plaçant un « Strauss » (bouquet) devant la porte, d’où leur nom d’ « auberges à bouquet »). A Idar, le « Schwan » (cygne) est synonyme de grande hospitalité depuis le milieu des années 1920. Outre un superbe assortiment culinaire, le restaurant du « Parkhotel » propose également des vins de choix. Le restaurant du « Gartenhotel Schwenk-Restaurant » de Kempfeld sert quant à lui des mets raffinés accompagnés de crus du monde entier.
 
Restaurant de l’hôtel Zum Schwan
Restaurant du quartier d’Idar, exploité par une famille. Outre la spécialité régionale, le « Spießbraten » (rôti à la broche) d’Idar-Oberstein, on peut également y savourer une grande variété de plats nationaux et internationaux.
 
Restaurant du Parkhotel
L’assortiment de plats proposés par ce restaurant du centre d’Idar-Oberstein allie le respect des classiques de la gastronomie et de la cuisine régionale à la volonté de toujours surprendre avec des idées créatives et de nouveaux délices culinaires. Le connaisseur en vin trouvera dans cet établissement une sélection de tout premier ordre de vins raffinés provenant de vignobles de renom. Dans le bistrot « Classico », le voyageur de passage trouvera également un petit avant-goût de l’exceptionnelle cuisine et de la bonne hospitalité qui caractérisent la région.
 
Restaurant du Gartenhotel Schwenk
Un dîner entre amis autour d'un bon feu de bois dans le restaurant, dans le jardin d’hiver avec une vue panoramique ou sur la ravissante terrasse du jardin sur les bords du bassin à koï, l’envie de profiter la vie est omniprésente. La cuisine qui varie au gré des saisons mêle allègrement les influences régionales et internationales. Outre les créations de cuisine bourgeoise des environs, vous y découvrirez également des variations de spécialités méditerranéennes et de délicieux plats d’Extrême-Orient.
 
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