Poméranie rime avec gastronomie. Des sandwichs au poisson achetés directement chez le pêcheur ou un menu mitonné par un maître queux. La Poméranie se déguste avec des harengs, du chou et de l’aiguille de mer. A chaque saison son charme culinaire. L’auberge-brasserie saura vous ravir avec des délices régionaux mâtinés de nostalgie. Quant au restaurant « Tafelfreuden im Sommerhaus », que dire de plus si ce n’est qu’il est recommandé par les plus grands guides gastronomiques. Le restaurant « Baltic » est également synonyme d’un grand moment pour vos papilles.Auberge-brasserie « Zum Alten Fritz »
Située juste à côté de la brasserie de Stralsund, cette auberge de tradition propose des délices culinaires de la région et des bières de choix fraîchement tirées. En entrant dans le bâtiment historique, on est frappé par l’éclat chaleureux des fûts couleur cuivre et des anciens tonneaux de bière et par la brique rouge brun. Du bois naturel en abondance et des couleurs chaudes créent une ambiance extrêmement agréable. Que l’on soit dans le restaurant, la salle des machines, la « Clubzimmer » ou sur la terrasse, la convivialité et l’hospitalité sont omniprésentes.Restaurant « Tafelfreuden im Sommerhaus »
A deux pas de la gare ferroviaire, le restaurant offre une sélection de plats toujours frais concoctés par le chef cuisinier à l’intention de tous les gastronomes. Outre les plats locaux (filet de sandre et filet de bœuf poché dans la syrah), on peut aussi savourer des mets plus internationaux : des tapas, des vermicelles thaïlandais avec des crevettes tigre roses. Les végétariens ne sont pas en reste avec des préparations bien particulières. Le tout dans le cadre très lumineux d’une authentique maison de campagne.Hôtel-restaurant « Baltic »
Que vous veniez pour un verre de vin et quelques tapas ou pour un délicieux repas de 4 plats, vous êtes toujours le bienvenu au restaurant « Baltic », situé à deux pas de la vieille ville et du port. Le chef cuisinier a une prédilection pour la cuisine régionale fraîche. Mais il ne se contente pas de reprendre les recettes traditionnelles, il préfère les peaufiner à l’aide de petits éléments dont il a le secret. Parmi les spécialités, la sandre du Bodden servie avec des feuilles d’épinards et des « Reibekuchen », sortes de galettes de pommes de terre râpées. Le bar du lobby est l’endroit idéal pour bien terminer la journée.