Outre ses nombreuses attractions touristiques, la région de Lichtenau vous réserve également un assortiment culinaire d’une grande diversité. On sait y choyer le convive avec des plats variés, raffinés et bons pour la santé, toujours préparés selon les règles de l’art culinaire. Le Balthasar est LE restaurant gastronomique de Paderborn. Dans l’auberge am Königsweg, vous pourrez acheter du miel maison ou de superbes objets de l’artisanat régional, après avoir savouré un délicieux repas.Pension restaurant Birkenhof Atteln
Agréable restaurant dans un style de maison de campagne. Pour les amateurs de la cuisine bourgeoise, l’assortiment proposé est particulièrement impressionnant. La passion pour la chasse du maître des lieux se retrouve particulièrement dans les spécialités de gibier du menu. Quand le temps le permet, l’établissement ouvre son propre jardin où il fait bon siroter une bière bien fraîche. Et pour tromper l'ennui, on a même pensé à installer un terrain de jeu pour les enfants.Restaurant Balthasar
Au centre de Paderborn, la cuisine du Balthasar a été maintes fois récompensée par d’illustres magazines spécialisés. Le charme marin de l’établissement crée une ambiance des plus agréables, idéale pour savourer un bon repas. Peaufinée jusqu’à la perfection et toujours très harmonieuse, la cuisine aromatique du chef cuisinier est toujours une expérience bien particulière. Parmi les classiques de l'établissement, un carpaccio de bœuf westphalien, une terrine de Galloway, un « Tafelspitz » de veau aux airelles rouges, un foie d'oie grillé, un ragoût d'écrevisses etc. On y propose également des cours de cuisine sur demande.Auberge am Königsweg
Auberge située non loin du monastère de Dalheim. Que l’on y vienne en petit comité pour un délicieux repas ou que l’on y convie de nombreux amis pour une grande fête, cet établissement est toujours l’adresse idéale. La cuisine propose des plats westphaliens et des spécialités de gibier sélectionnées en fonction de la saison. Egalement au menu, divers types de pâtisseries préparées selon des recettes traditionnelles. Dans cet établissement, on attache beaucoup d’importance à fournir au client des plats de qualité et bons pour la santé. Les produits maison issus de l’apiculture, comme le délicieux miel, sont à vendre sur place.