La côte baltique du Schleswig-Holstein s'étend sur 385 kilomètres. Elle se compose de plages de sable en pente douce, de falaises naturelles, de baies et de fjords qui pénètrent profondément dans les terres : le Fjord de Flensburg, la Schlei, la Baie d’Eckernförde, la Baie de Kiel et la Baie de Lübeck. Entre les Baies de Kieler Förde et de Lübeck se trouve la « cerise sur le gâteau », l'île baltique de Fehmarn. Elle est le grenier à grains du Schleswig-Holstein. La métropole de l'île, Burg, la réserve naturelle aquatique de Wallnau et l’imposant pont du détroit de Fehmarn comptent parmi les nombreuses attractions touristiques, dont peuvent s'enorgueillir les insulaires. Vous pourrez y croiser les « artistes des airs », les adeptes du cerf-volant : un coup vers la gauche, un coup vers la droite, un looping, admirez cette belle boucle ! Voilà les expressions qui reviennent sans cesse. Et si le cerf-volant se rapproche dangereusement du sol, un coup sec suffit pour le faire remonter. Petits et grands pourront s'ébattre tout à loisir et deviendront, en un rien de temps, des experts du cerf volant.
L'arc des stations balnéaires de la Baltique s'étend de Glücksburg, au nord, considéré comme le berceau des maisons princières d'Europe avec leur château à douves, jusqu’à Travemünde au sud-est. Le paysage du parc naturel de la Suisse du Holstein, semblant tout droit sorti d’un livre d’images, se trouve entre les Baies de Kiel et de Lübeck. Formé lors de la dernière ère glaciaire, ce parc abrite des espèces animales et végétales rares. Avec ses quelque 200 fabuleux lacs romantiques et son magnifique emplacement au cœur d'un paysage de douces collines, elle a servi et sert encore de décor à de nombreux films. Et le rêve enchanteur se poursuit sur les rives de la Baltique… De nombreuses résidences seigneuriales, des châteaux majestueux, des pavillons, des maisons bourgeoises et des domaines en bord de mer, sur les îles et les hauteurs, ont été bâtis au bord de mer, sur les îles et les hauteurs, et entourés de parcs afin de satisfaire les désirs de promenade des rois et de leurs belles. Ils semblent tout droit sortis de livres d’images, contant l'histoire compliquée et troublante de ces lieux. Vous aurez peut-être la chance de les visiter ; ceux-ci sont parfois ouverts aux visiteurs.