Bamberg vous fascinera par la physionomie historique unique de son centre-ville née d’une histoire séculaire. Construite sur sept collines, cette ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO est souvent comparée à Rome. Sur l’une de ces collines, vous découvrirez la cathédrale impériale avec ses quatre clochers qui constitue aujourd’hui encore le cœur de la ville et le plus important chef d’œuvre architectural des environs. L’ancien hôtel de ville situé sur une île baignée par la Regnitz, le quartier « Klein Venedig » (Petite Venise) ainsi que la Nouvelle Résidence et sa roseraie baroque sont autant d’attractions touristiques méritant un détour. Cathédrale et Cavalier de Bamberg
Sur l’une des collines de Bamberg se dresse l’un des édifices médiévaux les plus somptueux et le témoignage allemand le plus significatif du passage de l’art roman au gothique. La construction de la cathédrale remonte à l’empereur allemand Henri II qui créa l’évêché de Bamberg en 1007. C’est en 1237 que fut bénie la troisième cathédrale qui trône aujourd’hui encore au-dessus de la ville, les deux édifices précédents ayant succombé aux flammes. A l’intérieur de la cathédrale, dans le chœur Saint-Georges (chœur occidental) reposent l’empereur Henri II (1024) et son épouse Cunégonde (1033). Dans le chœur Saint-Pierre (chœur oriental) se trouve le tombeau du Pape Clément II (1047). Mais la cathédrale de Bamberg doit sa célébrité surtout au « Bamberger Reiter » (Cavalier de Bamberg) érigé vers 1235. Cette statue est considérée comme le plus ancien groupe équestre de grande taille érigé en Allemagne depuis l’Antiquité. Profitez d’une visite dans la cathédrale pour admirer l’autel de la Nativité (1520-25) construit par Veit Stoß ainsi que les magnifiques portails. Ancien hôtel de ville
Construit au XIVe siècle sur une île artificielle plantée au milieu de la Regnitz, l’ « Altes Rathaus » (ancien hôtel de ville) peut s’enorgueillir de posséder une situation vraiment hors du commun. Le fleuve constituait à l’époque une frontière naturelle entre la ville bourgeoise et la ville épiscopale. La légende veut que ne pouvant s’entendre sur le lieu de construction de l’hôtel de ville, les parties se décidèrent en faveur d’un compromis idéal qui plaça l’hôtel de ville sur la frontière, c’est-à-dire sur le fleuve Regnitz. Profitez d’une ballade pour admirer les façades ornées de peintures baroques n’arrivant pas à dissimuler complètement le cœur du bâtiment érigé en 1463 dans le style du gothique. Adossé à l’ancien hôtel de ville fut bâtie en 1688 une annexe à colombage appelée « Rottmeisterhaus » qui semble être en suspension libre au-dessus de la Regnitz.Petite Venise
C’est affectueusement que les habitants appellent la jolie rangée de maisons bordant la Regnitz « Petite Venise ». Les maisons à colombage de l’ancienne cité des pêcheurs, restaurées à grands frais et décorées avec amour du détail, remontent au XIXe siècle. Avec leurs balcons et leurs minuscules jardins auxquels sont amarrées des barques, elles constituent un ensemble des plus romantiques et offrent, tous les ans au mois d’août, un décor féerique à la kermesse « Sandkerwa » avec son concours de joutes nautiques et sa nuit italienne.