Une multitude de restaurants et de cafés invitent les visiteurs d'Ulm à se délecter de mets succulents. La cuisine souabe y est autant représentée que la cuisine internationale et les grands restaurants.Brasserie historique Drei Kannen
Le restaurant, avec Garten-Loggia datant du XVIIe siècle, se trouve sur le site d'une ancienne brasserie. Ce monument culturel abrite la plus belle terrasse d'Ulm, où l'on sert la bière maison traditionnelle. Les gérants sont parvenus à associer tradition et modernité, en proposant une nouvelle interprétation d'anciennes recettes souabes, conférant ainsi un charme nouveau à la cuisine souabe.Lago
Sa situation directe sur les bords du Lac Ausee et le long du Danube confère au Restaurant
« Lago » une ambiance toute particulière. Le restaurant, aménagé de façon moderne, ravit ses clients avec une sélection intéressante de délices culinaires.Stephans Stuben
Le restaurant sur la rive bavaroise de la ville, à Neu-Ulm, convainc par une cuisine créative préparée à partir de produits frais du marché et des combinaisons aromatiques originales. Les créations sont d'inspiration souabe pour les plus riches, bavaroise pour les plus généreuses et méditerranéenne pour les plus légères et sont servies avec des crus assortis, pour le plaisir du palais.