Le château millénaire du « Reichsburg » est l’emblème de la ville de Cochem. Le moulin historique à moutarde (construit aux alentours de 1810) est considéré comme le dernier de ce type en Europe. Incontournables lors de toute visite de la ville : la place du marché avec son hôtel de ville baroque, l’église St Martin, l’ancien monastère capucin (devenu aujourd’hui centre culturel) et les vestiges des remparts avec ses portes historiques : « Enderttor », « Mäusetor » et « Balduinstor ». Reichsburg Cochem
L’édifice fortifié bâti dans le style du gothique flamboyant se dresse sur sa colline à plus de 100 mètres au-dessus de la Moselle. Les contours de cette colline saillante semblent se poursuivre dans ce château gothique à la silhouette si particulière. Le « Reichsburg » possède une fauconnerie qui donne des spectacles avec des rapaces en vol libre. Repas chevaliers, visite guidée des fantômes et repas de brigand pour les enfants sont également au programme. Vieille ville
Les maisons à colombage, la place du marché avec son hôtel de ville baroque et sa fontaine Martin, l’église St. Martin et l’ancien monastère capucin (devenu aujourd’hui centre culturel), tous bien conservés ou restaurés avec amour, caractérisent la physionomie de la vieille ville. Quelques vestiges des remparts de la ville avec les portes historiques « Enderttor », « Mäusetor » et « Balduinstor » sont également à admirer.Moulin historique à moutarde
Lors d’une visite guidée du « Senfmühle » (Moulin à moutarde), vous pouvez découvrir le mode de fabrication de la moutarde dans toutes ses finesses. C’est avec le processus de mouture à froid que ce moulin à moutarde vieux de 200 ans produit des spécialités primées à base de moutarde selon des recettes ancestrales.