De nombreux édifices de la Renaissance soigneusement restaurés ainsi que de belles maisons à colombage témoignent aujourd’hui encore du passé glorieux de la ville. Avec les nombreuses églises, les monastères et le célèbre pont « Krämerbrücke » (Pont des épiciers), ils constituent le centre ville moyenâgeux le mieux conservé d’Allemagne.

La plus grande ville de Thuringe est caractérisée par un centre ville qui compte parmi les mieux conservés d’Allemagne, un ensemble charmant de maisons ayant appartenu à de riches Patriciens et des maisons a colombage. La ville est également célèbre pour son « Krämerbrücke » (Pont des épiciers). Ce pont considéré comme le plus long au nord des Alpes supporte de part et d’autre des habitations aménagées avec amour.

La ville d’Erfurt possède quelques musées bien particuliers comme le Musée Allemand de l’art horticole, le Musée ethnologique de Thuringe ou encore le Musée municipal. C’est dans le Musée Anger que sont exposés art et artisanat.