La conservation et revalorisation des us et coutumes fait partie intégrante de la vie culturelle d’Erlangen. C’est pour cette raison qu’est organisée chaque année sur la colline du « Burgberg » la « Bergkirchweih », la plus ancienne fête de la bière allemande et la plus grande kermesse de Franconie. Dans l’ambiance baroque du jardin du château a lieu le célèbre « Erlanger Poetenfest » (festival de poésie). C’est tous les deux ans que le « Comic-Salon » (Salon de la bande dessinée) vient enrichir la vie culturelle de la ville. Bergkirchweih
C’est tous les ans à la Pentecôte et ce depuis 250 ans que plus d’un million de visiteurs viennent fêter la « Perle des kermesses franconiennes » et déguster les spécialités régionales dans une ambiance romantique, à l’ombre des châtaigniers illuminés. Festival de poésie
Le « Erlanger Poetenfest » (Festival de Poésie d’Erlangen) qui se tient au mois d’août est un mélange harmonieux d’assiduité et de nonchalance. Pendant deux semaines, environ 60 auteurs, journalistes et critiques pénètrent les podiums du Jardin du château Margrave et du Théâtre Margrave pour discuter des nouvelles parutions et de thèmes ayant trait à la politique culturelle. Au centre du Festival de poésie se trouvent les longs après-midi de lecture dans le jardin du château d’Erlangen. Salon international de la bande dessinée
Tous les deux ans, la ville d’Erlangen devient pour quatre jours la capitale allemande de la bande dessinée. Le « Internationaler Comic-Salon » (Salon international de la bande dessinée) est le plus grand et le plus important festival de cette « nouvelle forme d’art » dans l’espace germanophone. Les points forts thématiques abordent entre autres les relations entre BD et film, la BD et la musique, la BD et la littérature ainsi que la BD et les Beaux-arts.