Les meilleures choses à faire à Bacharach

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Bacharach est une jolie ville située dans la vallée du Haut-Rhin moyen. Dans ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, des châteaux se dressent au sommet de chaque colline et les petites villes exultent le charme et le vin. Le fleuve est paresseux, les collines sont riches en vignobles et la ville est pleine de bâtiments à colombages et de rues pavées sinueuses.

C’est l’une des villes médiévales les mieux préservées d’Allemagne. L’Allemagne compte un grand nombre de ces villages enchanteurs sur le fleuve, mais c’est le seul que Victor Hugo ait décrit comme l’une des « plus jolies villes du monde ».

L’histoire de Bacharach
Cette région était à l’origine colonisée par les Celtes et connue sous le nom de Baccaracus ou Baccaracum. Ce nom fait référence à Bacchus, le dieu du vin. Et en effet, la région est connue pour son vin depuis qu’elle existe.

Sa situation stratégique sur le fleuve en faisait un lieu idéal pour le péage des bateaux de passage et a conduit au développement de son château haut perché. C’était également une station d’expédition pour l’exportation des nombreux types de vin que l’on trouve le long du Rhin.

Certaines de ses fortifications sont encore visibles aujourd’hui et le fleuve attire encore des voyageurs venus de loin pour profiter de ses vues et de son vin.

Où se trouve Bacharach
La ville est située à 50 km de Coblence et à 87 km (environ une heure et demie) de Francfort. Elle se trouve dans le district de Mayence-Bingen, en Rhénanie-Palatinat, en Allemagne. Bacharach est située sur la rive gauche des magnifiques gorges du Rhin. Elle est divisée en plusieurs ortsteile qui s’étendent du fleuve jusqu’au sommet de la colline.

Comment se rendre à Bacharach
Bacharach est bien relié au reste de l’Allemagne ainsi qu’à la grande Europe. L’aéroport de Francfort-Hahn (HHN) se trouve à 38 kilomètres (40 minutes) et l’aéroport principal de Francfort à environ 70 km (1 heure).

Vous pouvez également y accéder par le train. Des trains directs partent toutes les heures de Coblence et de Mayence (et parfois de Cologne). Si vous arrivez à Francfort, attendez-vous à ce que le voyage dure environ une heure et demie en train avec un changement à Mayence. Il existe également une ligne panoramique, la Rhine Valley Railway, qui suit le fleuve. Si vous êtes en voiture, prenez la Bundesstraße 9 (B9) à environ 16 km au nord de la ville la plus proche, Bingen.

Mais le moyen le plus agréable d’arriver à Bacharach est le bateau. La ligne Köln-Düsseldorfer-Rheinschiffahrt (KD) dessert régulièrement Bacharach. Cette ligne relie la ville à Cologne et Mayence. Il existe également une ligne de croisière appelée Bingen-Rüdesheimer entre Rüdesheim et St. Goar.

Voici les meilleures choses à faire à Bacharach.

Entrez dans un conte de fées

C’est le village idéal au bord du Rhin. Des maisons à colombages bordent les rues étroites qui traversent la vieille ville. La plupart des bâtiments ont été construits avant le XVIe siècle et sont d’une courbure attrayante. Un petit ruisseau se jette dans le fleuve et des ponts de pierre offrent un décor digne d’intérêt.
Contrairement à d’autres villes du Rhin, plus grandes et plus connues, Bacharach reste assez endormie. Alors que les habitants s’attendent à ce que les touristes se promènent dans leurs rues avec un appareil photo à portée de main, ils semblent plutôt accueillants envers les ausländer (étrangers) qui peuvent apprécier leur place particulière dans le monde.

Découvrez le symbole de Bacharach
La chapelle de la Wernerkapelle de Bacharach

En remontant de l’eau, la Wernerkapelle est le symbole de Bacharach. Cette élégante ruine de grès est un repère sur le chemin qui mène au château. Admirez le dessin gothique en forme de feuille de trèfle qui est toujours debout après l’effondrement de son toit en 1689, suite aux débris des Français qui ont fait sauter le château. Pour trouver la Wernerkapelle, suivez les marches en pierre et les panneaux indicateurs qui mènent au site.

Dormez comme des rois et payez comme un pauvre
Château de Bacharach

Continuez à monter le chemin pendant environ 10 minutes jusqu’à environ 160 mètres au-dessus du niveau de la mer et vous trouverez Burg Stahleck. Construit par les archevêques de Cologne au XIIe siècle, ce château protégeait la ville et percevait des péages pour le commerce qui passait sur la rivière.
Le château était fortement fortifié et entouré d’un fossé partiel, mais il a quand même été conquis plusieurs fois au fil des ans, comme la destruction susmentionnée par les Français.
Il a été reconstruit au XXe siècle et aujourd’hui, il est loin d’être aussi impénétrable. Elle est ouverte au public en tant que jugendherberge (auberge). Outre les lits superposés typiques pour 168 personnes, on y trouve des chambres privées adaptées à une famille et une salle de jeux commune.
Depuis les fenêtres du château et la cour ouverte, les hôtes peuvent admirer la vue imprenable sur la rivière. Construit sur ordre de l’archevêque de Cologne, il a été détruit à la fin du 17e siècle mais reconstruit au 20e et est aujourd’hui une auberge.

Croisière sur le Rhin par Bacharach

Une croisière sur le Rhin est la première fois que l’on se rend à Bacharach et c’est ainsi que la plupart des gens se retrouvent. Les nombreux châteaux et les villages étonnamment charmants de cette région offrent un divertissement sans fin, ce qui la rend populaire auprès des visiteurs internationaux. Outre Bacharach, les attractions populaires des environs sur le Rhin comprennent
St. Goar : Cette ville tranquille est le point d’entrée des ruines du château de Rheinfels.
Le château de Marksburg : Ce château de style princesse est l’un des rares châteaux qui n’ont jamais été détruits.
Schönburg : Un autre château de la série apparemment infinie des châteaux sur le Rhin se trouve au-dessus de la ville médiévale d’Oberwesel. Aujourd’hui, c’est un hôtel de luxe.
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Le vignoble de Bacharach

Malgré la réputation de l’Allemagne en matière de bière, tout tourne autour du vin le long du Rhin. La région est réputée pour ses vins blancs, en particulier le Riesling.
L’importance du vin dans le Rhin est difficile à manquer. Chaque colline escarpée est soigneusement étagée et des vignobles bordent les deux rives du fleuve. Les trois meilleurs vignobles de Bacharach sont Wolfshöhle, Posten et Hahn. Les visiteurs peuvent acheter ces vins dans toute la ville, ou se rendre directement dans les vignobles pour y déguster leurs produits.
Les bars à vin de Weingut Fredrich Bastian et de Weingut Toni Just sont l’endroit idéal pour découvrir le meilleur de la région. Ils proposent des dégustations de vins individuels, ainsi que des échantillons d’une variété de vins. En juin, les amateurs peuvent se joindre à la plus grande fête du vin de l’année, la Weinblütenfest, à Steeg, non loin de là.

Même si vous n’êtes pas un fan de vin, il est probable que vous en ingériez pendant votre séjour à Bacharach. Le riesling local est utilisé dans la cuisine traditionnelle, des marinades aux sauces en passant par les gelées au riesling (essayez l’Italia 76 Eiscafé en ville).

Manger dans la plus vieille maison de la ville

La Altes Haus (vieille maison), qui porte bien son nom, est en fait le plus vieux bâtiment de la ville. Construite en 1368 dans le style à colombages typique du Moyen Âge, elle a échappé à un incendie qui a détruit de nombreux autres bâtiments au début du XIXe siècle.
C’est peut-être aussi le meilleur restaurant de Bacharach. Un intérieur médiéval est le cadre idéal pour les classiques allemands comme le rotkohl et le schweinshaxe. Les photos sur le mur montrent à quel point la Altes Haus a peu changé au fil des ans.

Postenturm de Bacharach

Il n’est pas nécessaire de monter au château pour avoir une vue imprenable. La Postenturm (tour de la poste) se trouve juste au nord de Bacharach et offre une vue incroyable sur la rivière et la ville.
Datant de plus d’un siècle, elle a été rénovée au XXIe siècle et ouverte au public en 2005. Il s’agit d’une montée facile à travers les vignobles jusqu’à la tour et d’une courte montée au sommet. L’entrée est payante.

La Peterskirche de Bacharach

Dans cette petite ville, la Kirche protestante Saint-Pierre est visible de partout, car elle se trouve au cœur de Bacharach. Commencée en 1100, elle a été achevée au 14ème siècle et sa tour rouge et blanche s’élève vers le ciel.
A l’intérieur, remarquez l’autel avec ses fresques étonnantes. Il y a également des panneaux représentant Martin Luther et la Réforme depuis son 500e anniversaire en 2017. Faites également attention aux petites statues bizarres d’un homme et d’une femme grenouilles avec des serpents qui leur mordent les seins.

Rheinburgenweg le long du Rhin

Si vous préférez aller moins vite qu’en bateau ou en train, vous pouvez emprunter le Rheinburgenweg (chemin des châteaux du Rhin). Il suit la rive ouest du fleuve et passe devant les châteaux et à travers les vignobles. Ce sentier surélevé vous offre une vue imprenable sur la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Suivez les panneaux rouges R de Bingen à Rolandsbogen (une ville au sud de Bonn). Il a été ouvert en 2004 et est désigné comme Qualitätswegs Wanderbares Deutschland. Prenez le Rheinburgenweg vers le sud car il est moins raide que celui qui va vers le nord.
Le chemin est praticable même pour les marcheurs occasionnels, avec seulement quelques sections rocheuses. Vous pouvez parcourir la plus grande partie du chemin avec des chaussures de base, mais il est recommandé de porter des chaussures de randonnée. Le sentier passe en ville tous les 10 km environ, il n’est donc pas nécessaire de faire beaucoup de bagages. Vous pouvez vous asseoir pour prendre un repas complet et une bière lors des entretiens réguliers.

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